【調理方法】　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆蒸し器があればぜひ蒸して！
［蒸し器・蒸籠の場合］しっかり沸騰した蒸し器に、冷凍の状態で紙カップのまま点心を並べ、強火で約12分蒸してください。出来ましたら、紙と一緒に取り出してください。小籠包は皮が透明になりましたら食べごろです。　皮が白っぽいと蒸し足りません。　加熱しすぎると爆発してしまうので、10分経過ごろに一度、様子を見てみてください。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　下敷きにレタスや白菜などを敷くときは、紙カップは不要です。

☆蒸し器がなくても大丈夫！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　［フライパンの場合］点心が入るぴったりサイズのフライパンに、紙カップのまま　並べます。カップの半分ぐらいの高さまで外側に水を入れ蓋をします。 強火で約10分加熱してください。途中、水がなくなり焦げることがありますので、途中で水を足してください。

［大きなごま団子の揚げ方］1７0℃のたっぷり浸かる油で10分揚げてください。

【点心専門店Fuuの3つのこだわり】

①横浜中華街『中華街大飯店』とコラボ
三重県の食材を横浜中華街に送り、Fuuオリジナルのレシピで特別に作って頂くオリジナル点心。点心師が包む小籠包は、絶品です。

②三重県産さくらポーク使用
三重県鈴鹿山脈の麓で育てられたさくらポークは、肉質が柔らかく脂身の癖もなく肉汁が甘いのが特徴。小籠包のスープが美味しいのは、この脂の美味しさに秘密アリ☆

③桑名もち小麦
『三重丸小籠包』の皮に、三重県桑名もち小麦を使用。独特なもっちもちの食感がこれまでにない美味しさとスープをたくさん保ってくれます。もっちもちのじゅわーーーーな三重丸小籠包を味わいください。